Обмен веществ в пожилом возрасте

Старение всегда сопровождается нарушениями физиологических процессов, это естественное положение вещей. Нарушаются и системные процессы, в первую очередь – иначе протекает в пожилом возрасте метаболизм жирных кислот и глюкозы. Это приводит в тяжелых случаях – к сахарному диабету и атеросклерозу, а в дальнейшем – к ишемической болезни головного мозга. Но даже в легких случаях, при благоприятном прогнозе, нарушение липидного и углеводного обмена создает много рисков для здоровья. Поэтому за питанием в этом возрасте очень важно следить. А в домашних условиях не всегда получается готовить отдельный диетический стол.

Зачем нужна диета

Обмен веществ в пожилом возрасте замедляется. Набрать лишние килограммы теперь проще, а избавиться от них труднее. В результате возрастает риск таких заболеваний как:

сахарный диабет;
атеросклероз, который становится причиной инфарктов, инсультов, других сердечно-сосудистых заболеваний;
холецистит (воспаление желчного пузыря);
остеоартроз – это дегенеративное заболевание суставной ткани, которое связано не только с естественным старением, но и с ростом нагрузок на суставы из-за лишнего веса;
синдром остановки дыхания во сне (апноэ).

Особенность лишнего веса состоит еще и в том, что он осложняет течение любых заболеваний, в том числе инфекционных. Даже небольшая потеря веса на уровне 5-10% от начального показателя поможет улучшить самочувствие. Но нужно, чтобы похудение проходило под контролем врача.

Что учитывают при разработке диеты

Главный критерий – возрастные изменения органов пищеварения у пожилых людей. С возрастом теряет эластичность не только кожа на лице. Ухудшается состояние всех органов. Это связано с теми атрофическими и склеротическими процессами, которые происходят в слизистой оболочке желудка.

Эти изменения затрагивают и другие органы

Пищевод удлиняется и искривляется, в его стенках тоже начинаются атрофические изменения. Двигательная активность снижается, может нарушаться прохождение пищи. Часто развивается гастроэзофагеальный рефлюкс, сопровождающийся изжогой. Чтобы пищевод лучше справлялся со своей задачей, пища должна быть однородной консистенции, мягкой, но не слишком жидкой.

Дисфагия (затруднение глотания)/Нормальный пищевод

Кишечник с возрастом тоже удлиняется. В его стенках происходят атрофические процессы, и белки хуже усваиваются организмом. Меняется и его микрофлора. Молочно-кислых бактерий становится меньше. Замедляется перистальтика кишечника, снижается тонус толстой кишки, и это приводит к хроническому запору. Вот почему пожилому человеку рекомендуется двигаться, делать лечебную гимнастику. Кроме того, нужно употреблять больше чистой воды, и круглый год на столе должны быть овощи и фрукты.

Долихоколон (удлинение кишечника)/Нормальный кишечник

Печень с возрастом уменьшается в объеме, снижается способность гепатоцитов к восстановлению. Печень стареет медленнее, чем другие органы. Этот орган лучше приспосабливается к новым условиям, чем организм в целом. Но печень нуждается в поддержке функции, для этого следует употреблять больше белков и меньше жиров.

Частный пансионат для стариков – это возможность обеспечить сбалансированное питание с учетом перечисленных возрастных изменений.

Как должен формироваться рацион

Меню должно быть таким, чтобы ускорять метаболизм. Его разрабатывают с учетом хронических заболеваний и изменений в органах пищеварительной системы. Также принимают во внимание другие особенности обмена веществ в старческом и пожилом возрасте. Принципы питания таковы:

МЕНЬШЕ КАЛОРИЙ	С возрастом уменьшается потребность в калориях, но увеличивается потребность в витаминах. Это происходит из-за того, что они хуже всасываются в желудке и кишечнике, и их часто не хватает. Дефицит витаминов может приводить к обострению хронических заболеваний. И врач может прописать их прием в таблетках.
ОСТОРОЖНО С КАЛЬЦИЕМ	С осторожностью пожилым людям следует относиться к продуктам и биодобавкам, содержащим кальций. Многие врачи считают, что избыток этого вещества приводит к нарушению кровообращения и развитию ишемической болезни. С другой стороны, кальций необходим для предотвращения остеопороза. Главное – правильно рассчитать необходимое количество.
ОТВЫКАЕМ ОТ СЛАДКОГО	Сахар и сладости рекомендуется ограничить. Это лишние калории, которые не приносят пользу организму. Но они могут привести к развитию сахарного диабета.
ДИЕТИЧЕСКОЕ МЯСО	Мясо употреблять невредно. Как правило, речь идет о сортах, как мясо кролика, курицы, индюшки, потому что красное мясо может навредить. Его можно употреблять раз в неделю, не чаще, поскольку в нем содержится карнитин, приводящий к воспалению сосудистых стенок и образованию тромбов.
БОЛЬШЕ РЫБЫ	Рыба нежирных сортов – например, это судак. Это незаменимый источник белка и жирных кислот. Рыба для пожилых людей полезнее, чем мясо.
ЛАКТОЗА – ВРАГ	Кисломолочные продукты содержат кальций в наиболее усваивающейся форме и другие минералы и витамины. От цельномолочных продуктов лучше отказаться, поскольку с возрастом хуже переносится молочный сахар – лактоза. И органы пищеварительной системы могут реагировать на него запорами.

Можно ли разогнать метаболизм

Чтобы улучшить метаболизм, нужно пересмотреть свои привычки. Поскольку за синтез гормонов лептина и грелина, контролирующих аппетит, зависит от продолжительности сна, нужно организовать полноценный отдых. На качество жизни влияют также физические нагрузки. Прогулки на свежем воздухе и лечебная гимнастика улучшают кровообращение и ускоряют метаболизм. Важную роль играет и питание по часам. Такая упорядоченность помогает контролировать аппетит и не переедать.

В домашних условиях пожилому человеку сложно обеспечить такое питание, особенно, если он живет один. Но услуги по уходу в пансионате включают и сбалансированное пятиразовое питание по установленному графику. В пансионате для пожилых людей «Добро» рацион составляется с учетом персональных рекомендаций, в зависимости от диагностированных заболеваний.

Облегчить себе и родственнику жизнь можно, обеспечив ему безопасную и комфортную жизнь в пансионате.

Бесплатная
консультация

Калькулятор проживания

Пол пожилого*

Самостоятельный?*

Возраст*

Ваш комментарий

Специалист свяжется с вами в ближайшее время

Популярные статьи

Лечение старческого слабоумия. Признаки начинающейся деменции

Пожилой возраст часто сопровождается развитием различных заболеваний, в том числе, нередко у пожилых людей наблюдается старческое слабоумие (деменция), которое провоцируется органическим поражением отдельных участков головного мозга, развивается постепенно и приводит к необратимым процессам в поведении человека.

Особенности здоровья людей преклонного возраста

Прежде чем заключить соглашение о проживании пожилого родственника в частном пансионате, обязательно стоит позаботиться о том, чтобы были учтены не только его пожелания, но и индивидуальные особенности организма.

Как себя вести, если у пожилого деменция

Деменция – это не просто ухудшение памяти или снижение когнитивной функции. Люди с таким диагнозом становится более чувствительными и уязвимыми, некоторые больные, наоборот, проявляют агрессию. Родственникам таких пациентов приходится сталкиваться с бытовыми и психологическими трудностями. И одна из проблем, с которыми связана деменция – как себя вести с больным человеком.

Престарелые люди. Пособие по уходу

Постоянное присутствие рядом с человеком, немало свободного времени – вот чего постоянно требует такая задача. Именно по причине сложности те, кто взял на себя такой труд, могут рассчитывать на государственную поддержку.

Пансионат для больных деменцией в Ростове-на-Дону

Уход за пожилыми людьми страдающих таким заболеванием, как деменция требует ответственного подхода и соблюдения множества требований. Чтобы правильно организовать уход за больным потребуется иметь много свободного времени. Если у человека есть работа и семья, то совместить эти два момента с уходом ему будет очень сложно. В таком случае правильно будет обратиться в наш пансионат для больных деменцией и заказать для больного сиделку.

Как диагностировать деменцию у пожилых людей

Старческое слабоумие, или деменция – тяжелое неврологическое заболевание, от которого страдает и сам пациент, и окружающие его люди. Признаки деменции у пожилого человека означают, что его родственникам придется столкнуться с серьезными психологическими и бытовыми проблемами. Чем раньше они обратятся за помощью к врачу или в хороший пансионат для престарелых, тем больше будет шансов на то, чтобы замедлить проявления этого заболевания.

Условия оформления и приёма в доме престарелых

Часто пациенты отказываются отправляться в такие учреждения, потому что боятся, что их хотят бросить. В этой ситуации поможет помощь квалифицированного психолога, экскурсия по пансионату. Это помогает убедиться в том, что здесь ждут только хорошее отношение, возможность вести активный образ жизни.

Как попасть в дом престарелых

Необходимо оформить некоторое количество бумаг, чтобы попасть в такое заведение. Иногда они становятся единственным выходом для тех, кто не может справляться даже с обычными домашними делами.

Как найти сиделку для пожилого человека? Рекомендации

Лучше потратить чуть больше времени на поиски подходящего человека, чем совершить ошибку. Они чаще всего обходятся слишком дорого. При ответственном и обстоятельном подходе всегда можно свести существующие риски к минимуму.

Уход за больными после инсульта

Инсульт – это одна из самых неприятных болезней, которую могут по-разному переносить люди. Последствия могут быть различными, но вне зависимости от этого родственники должны знать, что с больным им придется нелегко. Чаще всего, сразу после наступления заболевания человек становится малоподвижным, наступает паралич, и отметим, что это не предел.